Café Aman İstanbul topluluğunun ilk albümü 'Fasl-ı Rembetiko', dinleyicilerini 19. yüzyılın Café Aman'larına götürüyor. Osmanlı döneminde İstanbul, İzmir, Atina gibi liman şehirlerinde farklı etnik kültürlerden hanende ve sazendelerin bir araya geldiği Café Aman'ların adı, şarkı sözlerinde sıklıkla tekrarlanan 'aman' kelimesinden geliyor.
Café Aman İstanbul topluluğunun ilk albümü 'Fasl-ı Rembetiko', dinleyicilerini 19. yüzyılın Café Aman'larına götürüyor. Osmanlı döneminde İstanbul, İzmir, Atina gibi liman şehirlerinde farklı etnik kültürlerden hanende ve sazendelerin bir araya geldiği Café Aman'ların adı, şarkı sözlerinde sıklıkla tekrarlanan 'aman' kelimesinden geliyor.