İnsanlığın buğdayla tanışması Hazreti Âdem'le başlıyor. İlk atamızdan bugüne vazgeçemedik tahıl ürünlerinden. Yemek ve Kültür dergisinin sonbahar sayısında David Waines, 'Tahıl, ekmek ve toplum' başlıklı yazısında Ortaçağ Irak'ında ekmek üzerine derlediği bilgileri paylaşıyor okurla.
İnsanlığın buğdayla tanışması Hazreti Âdem'le başlıyor. İlk atamızdan bugüne vazgeçemedik tahıl ürünlerinden. Yemek ve Kültür dergisinin sonbahar sayısında David Waines, 'Tahıl, ekmek ve toplum' başlıklı yazısında Ortaçağ Irak'ında ekmek üzerine derlediği bilgileri paylaşıyor okurla.